Consegnato ufficialmente il premio in denaro che il Consorzio Euroagrumi O.P. ha omaggiato alla dott.ssa  Roberta Cottone, vincitrice del "Premio Ilenia Scarantino 2026" per l'Università degli Studi di Palermo. Il premio è stato organizzato dal Gruppo Sicilia Wellness della dott.ssa Gabriella Aiosa.

Nel ringraziare ancora la dott.ssa Cottone, Le auguriamo successi ancora maggiori. 

guarda il video della dott.ssa Roberta Cottone

https://www.facebook.com/euroagrumi/posts/pfbid03131Ft1aG2kGY4QryXvRnajt9DhfMGhxG7ofoLGtqoUMgnmVSc3GuzWDZr4HHXThnl

Siamo lieti di condividere i risultati dello studio pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica Journal of Food Biochemistry, Special Issue “Biochemical innovations in food waste valorization”, intitolato “Valorizzazione dei sottoprodotti della buccia di fico d’India: effetti antiproliferativi e pro-apoptotici sulle cellule di carcinoma del colon umano HCT116”, che esplora la valorizzazione della buccia di fico d’India viola (Opuntia ficus-indica) come sottoprodotto agroalimentare ad alto potenziale biofunzionale.

Le evidenze sperimentali hanno mostrato che l’estratto è ricco in composti bioattivi, in particolare polifenoli e betalaine, e possiede una significativa attività antiossidante. Nei modelli cellulari di adenocarcinoma del colon umano (HCT116), il trattamento ha evidenziato effetti antiproliferativi e pro-apoptotici, associati alla modulazione di importanti vie molecolari coinvolte nella regolazione del ciclo cellulare, dello stress ossidativo e dei processi apoptotici.

 Nella foto il Prof. Maurizio Battino durante l'attività congressuale

Un sentito e sincero ringraziamento è rivolto al Prof. Maurizio Battino (Università Politecnica delle Marche), coordinatore e supervisore scientifico dello studio, per l'autorevole guida accademica, il costante supporto metodologico e il contributo determinante fornito in tutte le fasi della ricerca: dall'impostazione sperimentale fino alla valorizzazione e diffusione dei risultati scientifici. La sua esperienza e la sua visione, unitamente al lavoro svolto da tutto il team di ricerca da lui coordinato, hanno rappresentato un punto di riferimento fondamentale per il successo del progetto di ricerca. 

Il Consorzio Euroagrumi O.P. Biancavilla è lieto e orgoglioso di essere stato citato tra i ringraziamenti della pubblicazione, riconoscimento che testimonia il valore della sinergia tra il mondo della produzione e quello della ricerca scientifica. La collaborazione tra imprese, università e centri di ricerca rappresenta infatti uno strumento essenziale per promuovere l'innovazione, valorizzare le eccellenze del territorio e trasformare le risorse agroalimentari in nuove opportunità di applicazione. 

Nelle foto che seguono, momenti dell'attività di ricerca svolta dal team guidato dal Prof. Maurizio Battino

Un ulteriore ringraziamento è rivolto a tutto il gruppo di ricerca internazionale coinvolto nello studio, composto da docenti e ricercatori provenienti da prestigiose università e istituzioni estere, per l'elevata competenza scientifica, la condivisione delle conoscenze e la proficua collaborazione interdisciplinare che ha reso possibile il raggiungimento di risultati di elevato valore scientifico.

Il Direttore del Consorzio Euroagrumi O.P. Biancavilla, dott. Salvatore Rapisarda, ha espresso il proprio apprezzamento per il lavoro svolto, sottolineando come "questa pubblicazione confermi l'importanza di costruire solide collaborazioni tra il mondo della ricerca e quello produttivo. Il Consorzio continuerà a sostenere iniziative che valorizzino le eccellenze agrumicole siciliane attraverso l'innovazione scientifica e, nell'ottica di questa proficua collaborazione, resta a completa disposizione per future attività di ricerca e progettualità condivise che il Prof. Maurizio Battino vorrà avviare in futuro".

Link allo studio

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1155/jfbc/9961129/

Questo l'elenco degli enti di ricerca accademici che hanno preso parte allo studio: 

Department of Clinical Sciences, Polytechnic University of Marche, Ancona, Marche, Italy | Joint Laboratory on Food Science, Nutrition, and Intelligent Processing of Foods, Polytechnic University of Marche, Ancona, Marche, Italy | Universidad Europea del Atlántico, Santander, Cantabria, Spain | Jiangsu University, Zhenjiang, Jiangsu, China | Department of Agricultural, Food and Environmental Sciences, Università Politecnica delle Marche, Ancona, Marche, Italy | Dipartimento di Scienze Biomediche, Università degli Studi di Cagliari, Cagliari, Sardegna, Italy | Department of Physiology, Institute of Nutrition and Food Technology “José Mataix Verdú”, Biomedical Research Centre, University of Granada, Armilla, Andalusia, Spain | Research Group on Food, Nutritional Biochemistry and Health, Universidad Europea del Atlántico, Santander, Cantabria, Spain | Universidade Internacional do Cuanza, Cuito, Bié, Angola | Universidad de La Romana, La Romana, La Romana, Dominican Republic | International Joint Research Laboratory of Intelligent Agriculture and Agri-Products Processing, Jiangsu University, Zhenjiang, Jiangsu, China

Gli agrumi non sono soltanto una risorsa economica strategica per il comparto agroalimentare italiano ed europeo, ma rappresentano un vero e proprio patrimonio culturale, un veicolo di educazione alimentare, di promozione della salute e un modello di sostenibilità territoriale.

È questo il forte messaggio emerso a Palazzo Pirelli nel corso della conferenza stampa promossa nell'ambito del progetto europeo "Citrus Fruits for Wellness".

L'incontro, coordinato dal giornalista enogastronomico Valerio Caparelli, ha messo in luce la necessità di fare rete tra produttori, istituzioni, ricerca, scuola e mondo dell'informazione per rispondere alle sfide globali – dai cambiamenti climatici alle tensioni di mercato – valorizzando le eccellenze certificate come l'Arancia Rossa di Sicilia IGP.

Le dichiarazioni dei protagonisti

Ad aprire i lavori sono stati i saluti istituzionali di Luca Marrelli, Consigliere regionale della Lombardia (Lombardia Ideale - Fontana Presidente), che ha ospitato l'iniziativa sostenendo con forza il connubio tra sviluppo locale e salute pubblica: "Siamo felici di ospitare tematiche che intrecciano lo sviluppo dei territori, la qualità delle produzioni agroalimentari e l’educazione delle nuove generazioni, accogliendo l'opportunità del messaggio insito in questo importante progetto europeo".

La parola è poi passata a Salvo Falcone, responsabile comunicazione del Consorzio Euroagrumi di Biancavilla (CT), che ha analizzato lo scenario macroeconomico e le tutele per i produttori: "La competitività oggi si gioca non soltanto sui mercati, ma anche sulla capacità di raccontare correttamente il valore di un prodotto, le sfide che i produttori affrontano ogni giorno e il legame profondo tra la qualità certificata e il territorio".

In collegamento streaming è intervenuta Rossella Gigli, manager di Fresh Plaza Italia, che ha focalizzato l'attenzione sul ruolo cruciale dell'informazione contro le fake news alimentari: "Il giornalismo di settore è sempre più un ponte tra ricerca, produzione agricola e società. Un'informazione specializzata, autorevole e corretta è essenziale per accompagnare le scelte dei consumatori, contrastare la disinformazione e valorizzare il lavoro di tutta la filiera".

Il focus si è poi spostato sulle giovani generazioni con Samantha Santamaria, referente della Direzione ACOF, intervenuta insieme ad Andrea Turri sui temi della didattica: "Le scuole rappresentano il luogo in cui si costruiscono le abitudini del futuro e dove si può promuovere una vera cultura del benessere. Dagli incontri formativi ai laboratori sensoriali, ogni esperienza educativa rende i ragazzi consumatori più consapevoli".

Uno dei momenti più innovativi ha riguardato l'economia circolare con l'intervento di Lidia Agosto, specialista in oli essenziali, che ha mostrato come ridurre a zero gli sprechi della materia prima: "Attraverso la valorizzazione delle bucce degli agrumi si aprono nuove opportunità economiche e ambientali. È un esempio concreto di economia circolare, in cui l’innovazione trasforma quello che un tempo era un sottoprodotto in una risorsa preziosa ad alto valore aggiunto".

Le conclusioni scientifiche e culturali sono state affidate all'ospite speciale della conferenza, Susanna Messaggio, giornalista, scrittrice, docente universitaria e psicopedagogista, che ha introdotto l'affascinante tema dell'epigenetica: "Il benessere richiede rispetto verso sé stessi, conoscenza e capacità di comprendere la complessità della persona. Attraverso l’epigenetica comprendiamo come le nostre scelte quotidiane, a partire da un'alimentazione ricca di frutta fresca e agrumi, possano influenzare biologicamente il benessere individuale e collettivo".

Roberta Cottone e Nicolò Stissi, studenti di Scienze Motorie rispettivamente delle Università di Palermo e Catania sono i vincitori del Premio Ilenia Scarantino 2026, un’importante occasione di confronto sui benefici degli agrumi siciliani e dell’esercizio fisico per la salute e la longevità. Un evento svoltosi a Riminiwellness a cura del Gruppo Sicilia Wellness guidato dalla Dott.ssa Gabriella Aiosa.

La borsa di studio consegnata a Roberta Cottone (studio dedicato agli effetti salutistici del Ficodindia) è stata offerta dal Consorzio Euroagrumi; è stato il direttore dott. Salvatore Rapisarda a consegnare il riconoscimento.

La borsa di studio consegnata a Nicoló Stissi - che ha redatto un studio sui benefici dell’Arancia Rossa di Sicilia IGP in tema di Longevità - è stata finanziata dal Centro Sportivo O2_club di Paternò della prof.ssa Carmen Di Dio e della dott.ssa Sonia Nicosia.

Un interessante intervento della Prof.ssa Marianna Bellafiore ha approfondito il tema della longevità attiva, evidenziando come alimentazione, agrumi siciliani ed esercizio fisico possano contribuire alla tutela della salute fisica e cognitiva.

L’evento - condotto in modo entusiasmante e coinvolgente da Federica Scuderi - si è concluso con una gradita degustazione di spremuta di Arance offerte dal consorzio Euroagrumi.

Nel corso della cerimonia sono stati consegnati gli attestati di partecipazione e riconoscimenti speciali per le sessioni di CrossFit. La partecipazione del Gruppo Sicilia a Rimini Wellness si è riconfermata, dunque, anche quest’anno, come una tappa irrinunciabile e performante su cui la dott. ssa Aiosa e il suo staff hanno puntato con la consueta professionalità ed entusiasmo coinvolgendo il mondo accademico delle Università di Palermo e Catania.

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